Pizze Stagionali
Bacio Estivo
€ 8,00base pizza ripiegata farcita con pomodori cuore di bue, bufala fresca, olive leccino, basilico, olio Evo della Sabina, zest di limone
Fico & Co.
€ 9,50fior di latte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, fichi freschi, parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO della Sabina
Melodramma
€ 8,50base focaccia, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, rucola, melone cantalupo condito con olio Evo della Sabina e sale Maldon, riduzione di aceto balsamico
Peperock
€ 8,50polpa di pomodoro Gustarosso, fior di latte, peperoni rossi e gialli grigliati, salsiccia a grana grossa, basilico
Ti Sento Cicoriosa
€ 11,00fior di latte, cicoria ripassata con aglio e peperoncino, stracciata pugliese, pomodorini semi-secchi De Carlo
Tonnetto
€ 12,00polpa di pomodoro, tonnetto del Mediterraneo Armatore, cipollotto locale arrosto, capperi finissimi, olio Evo della Sabina e basilico fresco
Zucchinetta
€ 9,00fior di latte, fiori di zucca, emulsione di zucchine, zucchine fritte, menta, pecorino romano DOP
Pizze Bianche
Bufala e Pachino
€ 8,50fior di latte, pomodorini pachino, mozzarella di bufala, basilico ed olio
Dolce Porcello (Stracciatella)
€ 11,00fior di latte, stracciatella , culatello stagionato, confettura di fichi, olio EVO della Sabina
Boscaiola
€ 8,50Cenerella
€ 10,00Che Bufala!
€ 11,00fior di latte, bufala dell'Agro pontino a crudo, pomodorino datterino rosso, datterino giallo, olive Leccino, olio EVO della Sabina, tanto basilico fresco
Classico di Quartiere
€ 8,50Destro e Sinistro
€ 9,50Dolce Porcello (Bufala)
€ 11,00fior di latte, bufala a crudo , culatello stagionato, confettura di fichi, olio EVO della Sabina
Fiorata
€ 9,00Follia Invernale
€ 11,00Formaggi Selvaggi
€ 9,00L'altra Bionda
€ 9,00Mortadella Euforica
€ 10,00Silenziosa
€ 8,50Silenziosa (con Alici)
€ 9,50fior di latte, scarola fresca, olive Leccino, stracciatella pugliese, filetti di alici Armatore ed olio EVO della Sabina
Vegetariana
€ 9,00Pizze Rosse
Parmigiana
€ 8,50polpa di pomdoro, fior di latte, melanzane cotte a legna, parmigiano, basilico
Regina Inpazzita
€ 8,50polpa di pomodoro, pomodorini ciliegino, olive leccino, filetti di alici Armatore, origano del Predio Potantino, olio EVO della Sabina
Una Piccante (con 'Nduja)
€ 9,00polpa di pomodoro, fior di latte, nduja calabrese, olio EVO della Sabina piccante
Wurstel
€ 8,00polpa di pomodoro, fior di latte, wurstel artigianali, olio EVO della Sabina
Ad's Funghi
€ 9,00Amatriciana
€ 9,00Anima Siciliana
€ 8,50Carezza Salentina
€ 8,00Cosacca
€ 7,50polpa di pomodoro, pecorino romano DOP, tanto basilico fresco, spolverata di pepe nero
Mai Capricciosa
€ 9,50Margherita
€ 7,00Margherita (Con Bufala)
€ 9,00Margherita con Bufala Sbagliata
€ 10,00Marinara
€ 6,00Napoli
€ 8,50Regina Inpazzita (con Bufala)
€ 9,50polpa di pomodoro, pomodorini ciliegino, olive leccino, filetti di alici Armatore, bufala Agro Pontino, origano del Predio Potantino, olio EVO della Sabina
Una Piccante
€ 8,50Pizze Baby
Focacce
Calzone Classico
€ 9,00calzone classico della tradizione con fior di latte e prosciutto cotto
Bresaola
€ 10,00Crudo
€ 8,00Crudo e Bufala
€ 9,00Crudo e Stracciata
€ 9,00Mortadella
€ 7,00Prima e Vera
€ 10,00focaccia con crudo di Parma 18 mesi, rucola, ciliegino, bufala a crudo, olio EVO della Sabina
Fritti
Classiche Chips a Sfoglia Taglio Artigianale
€ 3,50chips di patate fritte a sfoglia tagliate a mano
Crocchetta al Cotto di Praga
€ 3,00Crocchetta di Patate
€ 2,50Fiore di Zucca Classico
€ 3,00Fiore di Zucca Mortadella e Bufala
€ 3,50Fiore di Zucca Provola e Cotto
€ 3,50Fiore di Zucca Ricotta e Pistacchio
€ 3,50Fritto misto Vegetale di Melanzane e Zucchine
€ 4,00melanzane e zucchine pastellate al momento in tempura giapponese
Supplì Reale
€ 2,50Fritti Stagionali
Supplì Veggy
€ 3,00supplì con melanzane, zucchine, peperone arrosto, burro, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano 24 mesi
Supplì Ignorante
€ 3,00supplì con zucchine, guanciale stagionato, burro, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico, pepe nero
Dolci
Panna Cotta con Crema e Granella di Pistacchio
€ 4,00pannacotta italiana classica con panna fresca pastorizzata, colla di pesce, crema e granella di pistacchio
Panna Cotta alla Nutella
€ 3,50pannacotta italiana classica con panna fresca pastorizzata, colla di pesce, topping alla nutella
Panna Cotta alle Amarene Fabbri
€ 4,00pannacotta italiana classica con panna fresca pastorizzata, colla di pesce, topping alle Amarene Fabbri
Tiramisù
€ 3,50tiramisù con metodo patè a bombe, savoiardi e cacao amaro
Bevande
Coca Cola (No Caffeina, No Zuccheri) 33 cl lattina
€ 2,50coca cola zero caffeina, zero zuccheri 33 lattina
GIN TONIC ready to drink - 01 - Engine 237 cl
€ 7,00GIN TONIC ready to drink - 01 - Engine 237 cl